CONCEPT

＜この道38年＞老舗和食店総料理長がこの度独立。ご縁をつなぐ、本当のおもてなしを

店主は18歳で和⾷の道に⼊り、それから38年間和⾷⼀筋。
18歳の時に初めて就職した、⾃由が丘に『くいきり料理うしお』をオープン。
経験豊富な職⼈が吟味した⾁など、選び抜かれた⾷材、旬の素材. 四季が織りなす旬の⾷材を使⽤した料理をご提供いたします。
素材の魅⼒を余すことなく存分にご堪能ください。